Die Karte

Um zu beginnen

Schinken Melone

17€

Rucola, Kirschtomaten, Melone, Schinken, Pinienkerne, Balsamicocreme

Caesar-Salat

18€

Salat, Tomaten, paniertes Huhn, Parmesanspäne, hartgekochtes Ei, Knoblauchcroutons, Caesar-Sauce

Salat mit warmem Ziegenkäse, paniert mit Haselnüssen

16€

Salat, panierter Ziegenkäse mit Haselnüssen, Tomaten, Speckwürfeln, Balsamicocreme

Das Brett des Schäfers

19€

Rohschinken, Lonzo, Coppa, Salami, Wildschweinterrine, korsischer Tome, Essiggurken, schwarze Oliven

Tomate Burrata

18€

Mix aus Tomaten, Pesto, Burrata, Pinienkernen

Poke Bowl Huhn oder Thunfisch

17€

Reis, Tomaten, Avocados, Mangos, marinierter Thunfisch oder paniertes Huhn

Um fortzufahren

Tagliatta aus Rindfleisch

24€

Auf Rucola-Bett und Pommes frites (Pinienkern, Tome-Späne und Pesto)

Kalbskotelett mit Rosmarinjus

24€

Kartoffelpüree mit Trüffelöl und geröstetem Gemüse

Rindertartar mit Sauce nach Art des Chefs

21€

Mit Pommes frites und Salat

Hamburger Korsika

19€

Frisches Brot, Hacksteak, Panzetta, eingelegte Zwiebeln, Rucola, Tomaten, korsische Tome-Sauce, hausgemachte Pommes Frites

Petersfischfilet mit weißer Butter

22€

Reis und gebratenes Gemüse

Thunfisch-Tataki auf japanische Art

21.50€

Reis und gebratenes Gemüse

Linguine mit Venusmuscheln

19€

Kindermenü

12.50€

Wassersirup, Nuggets oder Hacksteak mit Beilage nach Wahl oder Schinkenmuschel, Eis à 2€.

Holzofenseite (Pizzas)

Marguerita

12.50€

Tomate, Mozzarella

Napolitana

12.50€

Tomate, Sardellen, Kapern

Regina

14€

Tomate, Schinken, Pilze, Mozzarella

Regina Bianca

14€

Schinken, Pilze, Mozzarella, saure Sahne

4 Fromagi

14.50€

Tomate, Mozzarella, Ziegenkäse, Roquefort, Emmentaler Käse

Spagnola

14€

Tomate, Paprika, Chorizo, Mozzarella

Vegetariena

14.50€

Tomaten, Zwiebeln, Auberginen, Zucchini, Paprika, Mozzarella

4 stagioni

14.50€

Tomate, Schinken, Pilze, Mozzarella, Artischocke

Die Calzone

14.50€

Tomate, Schinken, Pilze, Mozzarella, Ei

Angela

14.50€

Tomate, Schinken, Pilze, Mozzarella, Ei

L'estatina

16€

Tomate, Rohschinken, Rucola, Kirschtomaten, Mozzarella, Parmesan, Burrata, Pesto

Ziege Weißer Honig

14€

Ziegenkäse, Honig, Walnüsse, saure Sahne

Unsere hausgemachten Desserts

Korsikanisches Tiramisu

9.50€

Mascarpone-Creme, Canistrelli, Kastaniencreme

Pavlova mit Erdbeeren

10€

Hausgemachter Schokoladenfondant & Vanilleeis

9.50

Profiteroles

9.50€

Hausgemachte Windbeutel, Schokoladensauce, Mandelblättchen, Vanilleeis

Torte des Tages

9.50€

Dekonstruierte Zitronenbaisertorte

10€

Paradiso

8.50€

Pizza Nutella

DIE GETRÄNKE

Weine

Clos CULOMBU TRIBIERA (AOC Calvi)

Weiß, Rot, Rosé 50 cl

15€

Weiß, Rot, Rosé 75 cl

20€

Domäne SANT'ARMETTU (AOC Sartène)

Cuvée ROSUMARINU Weiß, Rosé 75 cl

33€

Cuvée MYRTUS Rot 75 cl

53€

Domäne FIUMICICOLI (AOC Sartène)

Weiß, Rot, Rosé 75 cl

36€

Clos CULOMBU BIO (AOC Calvi)

Weiß, Rot, Rosé 75 cl

36€

Domäne SAN MICHELI (AOC Sartène)

Cuvée TRADITIONNELLE Weiß, Rosé 75 cl

32€

Cuvée ALFIERI POLIDORI Rot 75 cl

48€

Clos d'ALZETO (AOC Ajaccio)

Cuvée PRESTIGE Weiß, Rot, Rosé 75 cl

51€

Champagner Pierre Gimonnet & Fils

Brut Blanc de Blanc 75 cl

85€

Biere

Pietra Bionda (Druck)

15 cl

3€

25 cl

4.50€

50 cl

9€

Bud 33 cl

5€

Desperados 33 cl

5€

Heineken

15 cl

3.50€

25 cl

4€

Panaché 25 cl

3.50€

Monaco 25 cl

3.50€

Alle Getränke

Pago Fruchtsaft

ACE, Orange, Ananas

3.50€

Sodas (33 cl)

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Liptonic, Ice Tea, Orangina, Schweppes, Schweppes Agrum, Limonade

3€

Flaches Wasser

St Georges 33 cl

3€

St. Georges Sirup 33 cl

3€

St Georges 150 cl

6€

Kohlensäurehaltiges Wasser

Orezza 33 cl

3€

Orezza Sirup 33 cl

3€

Orezza 100 cl

6€

Spirituosen

Whisky Fötus

2.50€

Einfacher Whisky

5€

Doppelter Whisky

10€

Gin

5€

Wodka

5€

Get 27

5€

Malibu

5€

Weißer Rum

5€

Amber-Rum

10€

Aperitifs & Digestifs

Muscat prickelnd (Glas)

5€

Muscat (Glas)

4.50€

Wein (Glas) weiß, rot, rosé

4.50€

Casanis

1.50€

51

1.50€

Ricard

1.50€

Weißer, roter oder roséfarbener Martini

3.50€

Kap Korsika

3.50€

Rote Myrte

5€

Limoncellu

5€

Cognac

10€

Armagnac

10€

Cocktails

Spritz

8.50€

Mojito

8.50€

Heiße Getränke

Einfacher Espresso

1.40€

Doppelter Espresso

2.80€

Einfacher entkoffeinierter Kaffee

1.40€

Doppelter entkoffeinierter Kaffee

2.80€

Haselnuss

1.40€

Kaffee Creme

3€

Cappuccino

3€

Schokolade klein

1.40€

Schokolade groß

2.80€

Tee / Kräutertee

2.80€

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